【大骨头汤的做法我们需要注意这些】
文章插图
煮过的大骨头如何做汤 有什么做汤的技巧 1.将大骨头放入汤锅中 ， 加水焯一下 。
2.取出焯过的大骨头 ， 洗净 ， 放入干净的炖锅中 。
3.加入葱、姜、八角 ， 放入锅中点燃 ， 锅中放水 ， 将大骨头烧开 ， 捞出大骨头 ， 倒出汤汁 。
4.加入适量水 ， 大火烧开 ， 小火炖一小时 ， 最后加盐调味 。
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