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番茄锅底的做法 制作步骤是什么 1.将葱、姜、蒜洗净 ， 然后将葱切成小块 ， 姜切片 。
【番茄锅底如何制作】2.将番茄从中间穿过 ， 在开水锅中去皮 ， 切成大块 。
3.锅内倒入热油 ， 小火翻炒花椒的香叶 ， 捞出扔掉 。
4.将葱、姜、蒜炒香 ， 再放入西红柿 。
5.不停地翻炒 ， 直到番茄从汤里冒出来 。
6.再加2个汤宝 。
7.加入少量盐和糖调味 。不要放太多糖 。
8.煮沸后 ， 倒入清水 ， 再次煮沸 。加入少许干辣椒和四季青 。

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