豆沙是什么做的,自制豆沙的家常做法？ _生活知识

红豆做豆沙包口感更好。红豆与糖熬煮后做成豆沙不单色泽红亮而且口感很好，而绿豆做粽子馅不错，但与面搭配做包子口感並不好。红豆还有去湿作用，大多数人喜欢吃红豆沙做的包子，所以，商家基本上都用红豆做豆沙包，不会用绿豆做豆沙包。

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自制豆沙的家常做法？
【豆沙是什么做的,自制豆沙的家常做法？】在家自己做豆沙；一斤红豆洗净，加入清水浸泡一夜，清洗干净，倒入电饭锅中，加入比蒸米饭多一点的清水，蒸熟，分次加入料理机中，不好打加入适量清水，打好后倒入锅里，加入150g冰糖，全程小火不停翻炒，翻炒20分钟后，炒至粘稠，挂在铲子上不掉，盛出即可。
豆沙包的豆沙是什么做的？为什么是黑色的？
豆沙包的豆沙做法是将红小豆浸泡，然后加适量的水煮，打去豆皮，煮至豆烂，加入猪油和白糖，再将其捣成泥即可。颜色是有点黑乎乎的，但口感和营养不错。
把新鲜红豆包裹号放入干燥沙石中、等待自然发酵、大概2周后、红豆会散发糖分、再拿出来搅碎、就成豆沙了、再加入适当的酱油和红糖调味、就变成红豆沙了。
其实我家以前做糕点，那个豆沙是用很细的网把豆子的皮给去掉的，所以吃的时候没有了皮，口感就会很好，然后加一些色素就色、香、味具全啦！！！