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金腿鲫鱼的做法 金腿鲫鱼怎么做第一步
鲫鱼600克，金华火腿100克，青菜50克，香菇5朵，盐1茶匙，葱1段，姜1片，料酒1汤匙，水淀粉2汤匙，胡椒粉1茶匙 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
火腿切片 。
第五步
将青菜切成四块 。
第六步
将鲫鱼放入盘中，加盐、料酒；放火腿片，香菇，葱，姜片；放入蒸锅蒸15分钟左右 。
第七步
锅里点上火，加一点水，盖上锅盖煮开，倒入青菜，煮熟后取出 。
第八步
鲫鱼蒸熟后取出，放入热锅加水，倒入少许鲫鱼汤；挑出鲫鱼上的葱、姜片，将整条鲫鱼倒入锅中；放入胡椒粉，放入青菜，中火煮3分钟，倒入水淀粉 。
第九步
【金鲫鱼图片】煮至汤汁浓稠，快干时关火，盛出 。

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