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山药最简单的家庭做法 可以试试这样做 炒山药的简单方法:
1.剥山药是常识 。如果太麻烦的话,炒山药可以买比较粗的山药,容易剥,比较脆 。
【山药能怎么做20种吃法】2.洗净切片 。山药用清水洗净,切成薄片;切一点姜末,只是少量 。
3.着火了 。待锅内水分蒸发后,将油放干,等待油温上升 。
4.油温升高后,放入姜末,翻炒几下,待香味散发后,放入山药 。
5.快速翻炒,及时加盐,盐的量自己控制,加半勺水 。山药非常容易糊锅,要及时加水翻炒 。锅里的水烧开后,再翻炒一分钟,即可食用 。很简单,但是味道很好 。
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