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月饼咸蛋黄怎么处理不腥 处理月饼蛋黄不腥做法 1.在一个干净的盆里打生咸蛋 。
【做月饼的咸蛋黄怎么去腥】2.另外，将蛋黄取出，放入小碗中 。倒入一勺白酒，腌制10分钟，去除腥味 。
3.将咸蛋黄放入铺有油纸的烤盘 。
4.烤箱不需要预热，170度加热7分钟即可取出 。
5.取出蛋黄，用少许白酒和香油腌制30分钟，即可使用 。加油可以帮助蛋黄里的油渗出来，加酒可以去除腥味 。经过这些步骤，烤出来的蛋黄月饼保证特别香 。

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