【生蚝干冬瓜汤的做法】

文章插图
生蚝冬瓜汤的做法 生蚝冬瓜汤怎么做第一步
材料:牡蛎6个、冬瓜100克、香菜1根、葱1根 。调料:淀粉1汤匙，盐1茶匙 。
第二步
冬瓜去皮，切成小块 。
第三步
将欧芹切成段 。
第四步
将葱切成葱花 。
步骤5
在碗里加水，用牙刷将牡蛎刷干净，将刀尖插入牡蛎的右侧，撬出牡蛎 。
步骤6
将牡蛎肉放入大碗中，倒入水、生油和生粉，搅拌均匀，然后加水洗净 。
步骤7
锅热后，倒入清水，放入冬瓜，烧开，盖上锅盖，焖10分钟 。
步骤8
盖好生蚝煮熟，加入葱花和香菜 。
步骤9
最后加盐，拌匀，出锅 。

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