鸡蛋肉泥汤的做法有哪一些,猪肉圆子汤怎么做？ _生活知识

1、三文鱼泥食材：

三文鱼肉50克、柠檬片适量

做法：

鱼肉洗净后去皮、去刺，用柠檬片腌制几分钟。将鱼肉放入盘内，上锅蒸熟。将鱼肉用料理机打碎或捣烂即可。

2、鳕鱼泥

食材：

鳕鱼肉50g、柠檬适量
【鸡蛋肉泥汤的做法有哪一些,猪肉圆子汤怎么做？】

做法：

鳕鱼肉洗净。蒸前柠檬挤汁置于鱼肉上10分钟，去腥。将鱼头放锅里蒸15分钟。取出，去鱼皮、鱼骨打成泥即可。

3、蒜末肉泥烤茄子

茄子洗净放入烤箱165度，烤15分钟。蒜末姜末加入耗油生抽。爆香蒜末搅拌均匀备用。肉泥中加入适量的料酒、盐和白胡椒粉拌匀。茄子一切为二。把蒜末猪肉铺在茄子上。放入烤箱200度烤25分钟，直到肉软烂。

4、肉沫土豆泥

土豆切小片，瘦肉切沫。水烧开，土豆片放进去煮熟，起锅前放盐煮土豆的时候将肉沫用酱油和生粉腌上，煮熟的土豆捞起来压成泥。葱姜蒜加入油锅，再放入肉沫煸炒至熟，再加水煮，起锅前加盐。肉末汤烧好后，直接淋到土豆泥上，撒上葱花就可以了

5、鸡蛋肉泥

将鸡蛋和肉泥在碗里搅拌均匀，加入酱油和糖。加水搅拌均匀，放入蒸锅蒸30分钟即可。

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猪肉圆子汤怎么做？
猪肉圆子汤做法如下：
一是备料。先买500克上好的新鲜猪肉（一定要肥瘦搭配），再准备好红薯淀粉100克，葱姜蒜若干剁碎，五香粉，鸡精，食盐，料酒备用。
二是剁馅儿。用自己亲自磨好的菜刀把猪肉剁成肉馅儿，用鸡精，五香粉，食盐，葱姜蒜末儿，料酒等适量，把肉馅儿调好腌制十分钟。
三是用手握成空心拳，把肉馅挤成丸子，下锅煮五分钟即可。