阳春 , 说白了 , 是一个风景优美、四季如春的大城市 , 有很多土特产品 , 那麼阳春美食都有哪些呢?
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1、香嫩三宝:蜜汁三宝中的“三宝”指的是红薯、山芋、山药 , 用糖和香嫩做为关键原料烹制 , 入口绵软甜美 , 三种原料带来你不尽相同的味蕾享有 。香嫩三宝是阳春人夜宵不可或缺的一味 。
2、凌霄猪蹄:是用本地的凌霄天然山泉水烹调而成的 , 脆滑可口 , 入口不容易有油乎乎的觉得 。凌霄猪手脚与跟知名的“白云猪手”相提并论 , 蘸点本地独特的辣酱来吃 , 您有抵上紧?
3、腊鸭:岗美腊鸭已有近近百年历史时间 , 选高品质麻鸭用传统式手工艺制作而成 , 具备颜色艳丽、香醇爽口的特性 , 秋冬季季节的腊鸭是较好的 。近些年 , 岗美腊鸭卖往广东省珠三角地区 , 岗美好的特点美味可口摆脱了家门口 。
4、风姜鸡:阳春人习惯性称之为月婆鸡 , 以合水镇更为知名 。在本地 , 许多形形色色的餐馆均以风姜鸡为特色菜 。风姜鸡由风姜、猪小肚、鸡等煲制而成 , 味道美味 , 入口难以忘怀 , 备受众多顾客钟爱 。
5、氹仔鱼:圭岗氹仔鱼去异于别的水塘养的鱼 , 吃草青精饲料成长 , 再加上山坑水水体纯粹 , 零污染 , 因此氹仔鱼 , 材质美味 , 肉厚不肥 , 烹制以后鱼香四溢 , 圭岗氹仔鱼已变成妇孺皆知的人间美味 。
6、紫苏叶鸭:河塱多养鸡场鸭 , 大家当然免不了用牛肉入馔 。细嫩的牛肉炸得金黄色脆香 , 浇上香味浓厚的紫苏叶制做的料汁 , 木筷停不下来 。
7、叶贴:是河源的有名的小吃 , 可是说起最纯正的叶贴 , 当数河口叶贴 。入口柔软细嫩 , 还略带点延展性 , 口味很好 。由于是用绿色植物叶片贴紧入锅煮熟的 , 因此吃起來还带些绿色植物的芳香 。
8、钵仔玛:钵实际上便是钵仔糕 , 其他地区的钵仔糕全是甜的 , 唯有松柏镇的钵仔玛有咸的食用方法 。碾磨粘米粉煮熟后 , 加上蒜油和生抽调料 , 吃的那时候用根小签介开根号格状就可以戳着吃完 , 划算美味可口 。
有关阳春美食有什么的相关内容就讲解到这儿了 。
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