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简易自制东北酸菜的方法 简单自制东北酸菜的做法 1.材料:大白菜1000克，盐25克 。
2.白菜洗净切丝 。
3.加入食用盐 。
4.用手均匀的抓一下，可以看到白菜很快就出来了，水分很多 。
【东北酸菜的制作方法家用】5.沥干水分，然后把白菜放在罐子里，用手压实，用塑料袋包住罐子口，扎紧 。什么都不用担心，放在阴凉处一个月就可以吃了 。
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