小章鱼怎么做才好吃,小章鱼的家常做法最好吃的？ _生活知识

小章鱼做法
食材：小章鱼500克、尖椒1个、红椒1个、圆葱1个、大蒜4瓣、生姜3片、干辣椒1个、辣椒酱1汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐适量、食用油适量；
做法步骤：
1.
准备好食材:小章鱼去眼、去嘴、去内脏，撕掉章鱼皮，清洗干净；
2.
将尖椒、红椒和圆葱切成滚刀块，生姜和大蒜切末备用；
3.
烧一锅开水，倒入小章鱼，焯水半分钟，捞出冲凉水沥干备用；
4.
烧热铸铁锅，加入适量食用油加热；
5.
烧热后放入蒜末姜末爆香；
6.
接着放入干辣椒和圆葱，炒出香味；
7.
加入1汤匙辣椒酱煸香；
8.
倒入焯好的小章鱼，加入料酒、蚝油、生抽、酱油炒匀；
9.
放入青红椒爆炒半分钟；
10.
出锅前加入适量白糖和食盐炒匀，即可；

文章插图
小章鱼的家常做法最好吃的？
分享一个家常做法：
《小章鱼拉面》
准备材料：小章鱼、食用油、拉面(我用的是辛拉面面饼)
准备酱料：食用油、葱丁（大一点）、蒜片、辣椒面少许。（酱料比例可以根据自
己的口味调整。
1.首先热锅冷油，翻炒葱蒜提香、加入葱丁、蒜片、辣椒面、盐翻炒均匀，这样酱料就完成了，盛出备用。
2. 锅中加入油，把小章鱼倒进去，翻炒均匀，然后放入备用的酱料。翻炒均匀后，加水。
【小章鱼怎么做才好吃,小章鱼的家常做法最好吃的？】3.等水沸腾了，把两个拉面面饼放进去。煮熟。大功告成了！