如何制作酸梅汤?_健康频道 如何制作酸梅汤

夏季即将来临,酸梅汤是京味传统式的解暑饮品,在酷热的时节,大部分人家会买乌梅来自主熬制,里面放点白砂糖去酸,冰饮后食用 。下边一起看一下如何制作酸梅汤?

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1、用材:乌梅50g、夏枯草5g、茯苓20g、山楂果10g、桑果10g、洛神花10g、薄荷小量、桂花树小量、冰糖100g、水2L 。
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2、除冰糖和桂花树的食物清理一下 。
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3、放进石锅里,倒入2升的水,泡浸一小时上下 。
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4、泡浸好的食物开走红烧开,转文火熬制40分鐘上下 。
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5、把时先备好的冰糖,倒入烧开的汤中再熬制5min上下 。
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6、倒入备好的玻璃茶杯里,等放进常温下再放进冷藏,口味更好 。
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