墨鱼煲汤搭配什么食材,墨鱼泥鳅汤的做法?

可以
1、鸽子可以炖墨鱼,有一道菜是:鸽子墨鱼汤 。2、食材:鸽子一只 墨鱼干一片 姜块几片3、步骤:一、把买来的鸽子处理干净二、墨鱼干切成条状三、切几块姜片四、把材料一股脑放进电饭煲,加水后,就让它慢慢熬吧五、一个钟头后出锅 。加入盐味精注意:墨鱼干提前一天晚上泡了一整夜,白天又换了二回水,要把上面的黑膜除去 。

墨鱼煲汤搭配什么食材,墨鱼泥鳅汤的做法?

文章插图
【墨鱼煲汤搭配什么食材,墨鱼泥鳅汤的做法?】墨鱼泥鳅汤的做法?
1、准备好的用料 。
2、先把干墨鱼浸泡洗净,泥鳅去头,内脏洗净 。
3、水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的墨鱼干、泥鳅倒进关火焖2分钟 。
4、再用清水洗去上面的粘膜 。
5、油加热后煸香姜片,葱结 。
6、墨鱼干过沸水去腥、泥鳅加入煎十几秒钟 。
7、移到砂锅里面加水,料酒烧开 。
8、改小火炖到墨鱼干、鱼肉酥烂,汤汁浓稠 。
9、最后加入盐调味,喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉 。