文章插图
腊鱼怎么做 腊鱼做法是什么第一步
主料:腊鱼200g、蒜苔50g、红辣椒20g辅料:干红辣椒2个、蒜3瓣、姜1片、生抽1茶匙、油适量
第二步
腊鱼提前用清水浸泡20分钟，洗净沥干备用 。
第三步
生姜切片 。
【请问腊鱼怎么做】第四步
将腌制的鱼切成块 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
将干辣椒切成段 。
第七步
将大蒜和苔藓一起切成丁 。
第八步
将红辣椒切成丁 。
第九步
锅里倒油煨一下，然后把鱼块煎到两面焦黄 。
第十步
然后加入姜、蒜和干红辣椒，翻炒均匀，倒入酱油，加入适量水，煮15分钟 。
步骤11
最后倒入蒜苔和红辣椒，煮至碎 。

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