柠檬片正确的泡发是使用60~70摄氏度的热水进行冲泡 。如果温度太高会破坏柠檬中维生素,无法达到美白的效果,并且也会损失柠檬的香味 。
除了直接泡水喝,也可以在柠檬水中加入2茶匙蜂蜜,可以提高柠檬水的风味,也可以润肠通便,缓解排便困难的现象 。柠檬水可以起到美白的作用,是因为其含有丰富的维生素C,可以防止和消除皮肤色素沉着,也可以提高机体免疫力 。
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柠檬水怎样做才不酸?
1、选新鲜柠檬,而非柠檬干 。最好是新鲜一点,不要那种外皮都干了那种,虽然里边还是好的,但是柠檬皮中有很多的芳香的挥发油类,一般直接就能闻到或者在外皮上切一个小口都可以闻到,就是柠檬味芳香喷雾的那种香气 。
2、将洗净的柠檬去掉头尾,切片 。头尾就是两端鼓起的地方,那里只是皮没有肉 。刚才不是说外皮里有芳香的东西么,为什么这里要去掉呢?因为皮是苦味的,芳香提味剂用中间那部分的外皮就足够了,有了头尾那两部分,增多的苦味会掩盖芳香的气味,得不偿失 。
【柠檬水怎么做才好喝呢,柠檬水怎样做才不酸?】3、将切好的柠檬片放入大杯中,倒入凉开水 。可以根据个人口味选择比例,一般的一个柠檬加一升水左右就可以了 。注意要用凉开水而非开水,否则会有剧烈的酸味和苦味,用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味,并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存 。
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