鸡蛋包肠的做法,肠兜的做法大全？ _生活知识

1.准备好所有食材。香菇洗净切片，西兰花掰成小朵，胡萝卜擦丝。
2.香肠先入蒸锅蒸十分钟，然后切片备用。
3.烧锅开水，将香菇、西兰花、胡萝卜丝在热水中先焯一下，然后捞出沥干备用。
4.在石锅的四壁抹上色拉油。
5.在锅底铺好熟米饭，把香肠片、西兰花、香菇、酸辣豆角丁铺在米饭表面；中间打一个鸡蛋。
6.石锅加盖小火煮五、六分钟，关火后在炉子上焖十五分钟。
7.石锅焖饭的时候正好用来调汤汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、白开水调成浓浓的汤汁。
8.石锅焖过十五分钟后开盖撒上葱花，再浇上刚调好的汤汁。

文章插图
肠兜的做法大全？
主料：高筋面粉130g、鸡蛋1个、牛奶40g、白糖15g、植物油10g、盐1g、即发酵母粉2g
辅料：小葱2颗、鲜肉肠2个、咕咾汁30g、白芝麻5g
肉肠包的做法步骤：
1.将面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、植物油、盐，酵母粉放入面包桶；
2.面包机启动“和面”程序，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟；
3.将面团压薄，扯成方形薄面片；
4.备好不粘模具；
5.将面片放进模具，放置在温暖处，发酵至2倍大；
6.面包发酵时，肉肠切丁，小葱切葱花；
7.面包发酵至2倍大，不用再继续发酵了；
8.淋上咕咾汁；撒上鲜肉肠、葱花、白芝麻；
9.烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烘烤15分钟；
【鸡蛋包肠的做法,肠兜的做法大全？】10.取出，冷却后切块食用。