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活梭子蟹隔夜存放,无死亡变质,可继续食用,否则不能食用 。不建议隔夜储存成熟的梭子蟹 。梭子蟹富含蛋白质,用油和盐烹饪 。如果储存时间过长,不仅味道会变差,而且容易滋生细菌,甚至产生有害物质 。食用后可能会产生不适 。
梭子蟹,在某些地方通常被称为白蟹 。因为头盔甲是梭子形的,所以它被称为梭子 。甲壳体的中心有三个突起,所以它也被称为三疣梭子蟹,属于节肢动物 。雄脐尖光滑,螯合生长,外壳呈蓝色;雌脐圆绒毛,外壳呈赭色或斑点 。梭子蟹肉肥美,营养价值高,经济价值高,适合海水临时增肥 。头盔梭形,宽度几乎是长度的两倍;头盔甲表面覆盖小颗粒,两颗颗粒横向堤坝和三个疣突起;额头有两颗锐齿;前边缘有9颗锐齿,末牙长刺,向外突出 。螯合脚较厚,长度比头盔甲宽;长棱柱形,雄性长节纤细,前边缘有4个锐棘 。
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