【水煮一会儿就可以出锅了 螺丝肉怎么炒好吃】

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准备材料：适量的蜗牛、盐和茶油 。
1.买蜗牛养１－２天，要充分吐出赃物 。
2.清洗好的蜗牛放入锅中煮沸，用牙签挑出里面的蜗牛肉 。

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3.锅加热后，不需要放油，把蜗牛放进锅里炒干水 。

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4.炒的时候加盐，等水全部炒出来 。装盘，锅洗净 。
将茶油放入锅中，将炒干的蜗牛肉放入锅中爆香 。

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6.螺丝肉炒成微黄，加入姜片去腥、蒜末、白酒 。
7.加入青椒、盐和料酒 。

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8.最后放入水中炖煮，不要控制水分太干 。水煮一会儿就可以出锅了 。

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