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配料：葵瓜二颗，麻椒少量，盐油适当 。
1、先把葵瓜切割成块 。

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2、在锅中放进油，姜片，油耗，郫县豆瓣酱 。

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3、倒进葵瓜，煸炒五分钟就可以 。
佛手瓜有很多别名，四川人叫它葵瓜，而别的的地域的人也叫它安冬瓜、寿瓜、大丰收瓜、合手瓜、土耳瓜、虎儿瓜 。佛手瓜脆响，带有丰富多彩营养成分 。每公斤鲜瓜中含蛋白5克、人体脂肪1克、纤维3克、糖类与碳水化合物7.7克，还带有维他命C220mg，核黄素0.1毫克，含钙量500mg、磷320毫克、铁40mg 。
【佛手瓜脆响,带有丰富多彩营养成分 葵瓜怎么炒】

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