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新鲜牡蛎如何保存? 新鲜牡蛎怎么保存好？ 【生鲜牡蛎怎样保存】1.第一种保存方法:冷藏 。
牡蛎最常见的保存方法之一是冷藏 。冷藏温度约1-2摄氏度 。温度高了，细菌就会滋生腐烂 。气温低的时候，牡蛎会结冰 。所以牡蛎最多能保存3-5天左右 。
2.第二种保存方法:用保鲜膜包裹保存 。
买生蚝用保鲜膜包好，放点盐在冰箱里 。不过，还是趁早吃比较好 。时间长了就不新鲜了，会影响口感 。
3.第三种保存方法:短期保存 。
买了新鲜的生蚝后，可以用清水洗净，放在盆里，滴几滴香油，可以保存一两天 。这是我们短期保存牡蛎的方法 。

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