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做粉蒸肉内搭菜,以高木薯淀粉食物为主导,普遍的有地瓜、冬瓜、土豆、连藕、平菇等,内搭菜消化吸收生猪肉植物油脂和调味品香气后很是美味可口 。
粉蒸肉(土豆)
主料:精典五花肉300g、土豆2个、蒸肉米粉1袋 。
辅材:米酒5ml、白胡椒粉2g、老抽3匙、生抽酱油2匙 。
作法:
1、备好的五花肉联片一起切割成片状 。(五花肉梳理好,块状时放进冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更非常容易切出来美丽的肉丝 。)
2、切完的五花肉片,加上料酒,老抽,生抽酱油,少量白胡椒粉拌匀腌渍3、4个钟头 。(占比约为1:1:3 。)
3、腌好的肉丝加蒸肉米粉,浇一大勺汤底再度拌匀 。
4、土豆削皮清洗切薄片 。笼屉底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,
【做粉蒸肉内搭菜,以高木薯淀粉食物为主导,普遍的有地瓜、冬瓜、 粉蒸肉打底的菜有哪些】5、再放流程3里解决好的五花肉 。下锅蒸,走红至水开后,转中文火30分鐘上下,撒上葱段就可以 。
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