蒜苗炒牛肉的做法窍门


蒜苗炒牛肉的做法窍门

文章插图
蒜苗炒牛肉的做法1.蒜苗洗净切段,牛柳切丝,加入1勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉,拌匀,腌制10分钟 。姜、蒜、小米椒切片 。
2.将油温烧至七成热,加入牛肉丝炒至变色 。以备后用 。
【蒜苗炒牛肉的做法窍门】3.锅里留底油,放入姜蒜片和1勺豆瓣酱炒香,放入蒜苗炒至断,放入牛肉丝和小米椒炒匀 。加入1勺生抽、1/2勺盐、1/2勺鸡精,拌匀后出锅 。