拔玛寨的古树茶在南糯山是最好的茶 , 茶区在海拔1600米处 。“拔玛”是爱尼族语 , 是“大叶子”之意 。拔玛茶有“普洱茶之王”的美誉 , 被公认为世界上最古老的古栽培型茶树 , 这里有800多年的栽培历史 , 有力证明了“中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家”,而闻名于世 , 是人类茶文化历史活化石的见证 。
作为南糯味最经典的代表 , 拔玛茶的风味亦是如此 , 茶质饱满 , 果香高扬 , 入口甘 , 茶气强 , 有独特的山野芳香 。拔玛茶是整个南糯山最甜的茶 , 果香味尤其凸显 。拔玛茶园终年云雾 , 林木茶园同生共长没有界限 , 茶农采茶去 , 每每带回梨子、多依果等等野果 , 或许正是因为如此 , 拔玛茶每日吸收了野果释放的精华 , 使得它的香气弥漫出一股浓郁的山野果香 。
单株顾名思义就是“单株茶” , 严格意义上讲 , 是一个茶园内最老的一棵茶树上的茶青 , 单独采摘制作的茶叶 , 称为母树单株 , 也称单株古树茶 。
【单珠茶是什么茶,单株冰岛古树茶是什么?】每一棵单株古树茶独一无二的味道让你感受一下大自然的鬼斧神工之作 。
一般来讲 , 单株只采摘头春茶 , 制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高 。可以说 , 单株是古茶园里的树精 , 他们的茶叶自然吸收了日月精华 , 沾满灵气 。
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单株冰岛古树茶是什么?
单株冰岛古树茶是指用露水冲泡的茶 。
水是茶的载体 , 用好水泡茶 , 才能闻得到茶的清香 , 尝到茶的甘醇 , 赏玩茶汤的美好色泽 , 所以选水很重要 。
符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的单株冰岛古树茶才算得上是好茶 。出自何处称源;有源头而常流动的水谓活;水略有甘味叫甘;水质清洁透彻名清;分量轻是指水的硬度要低 , 即水中可溶性钙、镁化合物的含量要少 , 这样更有利于单株冰岛古树茶中的多酚类物质、氨基酸、咖啡因等物质的浸出 。单株冰岛古树茶符合以上好水标准 。
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