文章插图

１、主料：黄面、羊肉、韭菜 。辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜 。

文章插图
２、把韭菜洗净切段 。

文章插图
３、羊肉切片 。

文章插图
４、洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末 。

文章插图
５、煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水 。

文章插图
６、捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连 。

文章插图
７、热锅凉油油热８成，下辣皮子翻炒出香味 。

文章插图
８、下羊肉翻炒出水分，出香味 。

文章插图
９、加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀 。

文章插图
１０、加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀 。

文章插图
１１、下黄面 。

文章插图
１２、翻炒均匀 。

文章插图
１３、加大蒜末 。

文章插图
【昌吉州流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法 怎么炒黄面】１４、翻炒均匀即可 。

文章插图
黄面：
在昌吉市、奇台县、米泉市等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼 。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎 。而昌吉州流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法，更是受到外地来客的青睐 。
制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易 。拉面师傅双手舞动一块淡黄色的面团，时而抻拉成长条状，时而旋转拧成麻花状，象变戏法一样，将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条 。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮，可乘热拌菜食之 。吃起来开胃去腻，清热解烦 。

• AB胶水沾衣服上怎么去掉,衣服上不小心粘了AB胶，请问怎么能用方便可行的办法洗掉，谢谢了？
• 克孜勒苏属于哪个地区,新疆的车牌字母分别代表哪些地方？比如A.乌鲁木齐b.昌吉？
• 盛字在盛情款待中是什么意思,盛行的盛意思是什么？
• 中信银行薪金煲可以直接刷卡吗,中信银行的薪金煲不方便之处有哪些？
• 旅行英语怎么说,旅行的ing形式？
• 莱特兄弟首创了让飞机能受控飞行的飞行控制系统 飞机的发明者
• 工商银行的财智卡能转账吗,工行财智账户卡怎么登录网？
• CC++有没有封装好的API或者库来实现基于命令行的控制台程序?
• 阴阳五行的意思是什么
• Java执行命令行的问题