广东炖盅食谱,广东猪肚炖猪肺的做法？ _生活知识

准备主料：乳鸽 2整只
木瓜 1个（最好去市场买青木瓜），桂圆若干，红枣若干，枸杞若干
木瓜乳鸽的做法步骤
步骤 1
乳鸽可以在市场买现宰的。拿回家后放进热水锅里，冲干净血水。

【广东炖盅食谱,广东猪肚炖猪肺的做法？】步骤 2
木瓜切块，桂圆，红枣，枸杞洗干净，备用。

步骤 3
把乳鸽，木瓜，桂圆，红枣，枸杞放进电炖盅。熬汤模式，3小时

文章插图
广东猪肚炖猪肺的做法？
步骤：
1、将买回来的猪肚和猪肺洗干净。
2、烩下水后冷水再冲洗干净
3、将猪肚切条，猪肺切块，和姜片一起放进电炖锅中慢炖4小时即可，原汁原味超级好吃。
小贴士：
猪肚怎么清洗？
1、首先将买回来的猪肚的肥油清理掉，用自来水冲洗干净，然后放入一大勺盐和醋，里里外外均匀的抓一遍，然后腌制5分钟左右。
2、时间到后再加适量的面粉均匀抓下，再腌制5分钟，然后在用手里里外外反复的抓搓约3分钟，最后再加两勺白酒和一勺酱油搅拌均匀猪肚凉个1分钟左右，再用清水冲洗干净即可。
猪肺的清洗方法：
先将猪肺的内部灌上水，让猪肺膨胀起来。膨胀起来后用手使劲按压猪肺，把水给挤出来