铁观音是乌龙茶吗,铁观音属于什么茶性？ _生活知识

铁观音是乌龙茶。

但是实际情况，还是要具体发酵程度。

发酵轻的消青铁观音（颜色很青绿），口感鲜爽刺激，这种其实可以说是绿茶。

发酵程度重一点的是消正铁观音，这种口感明显会比消青铁观音醇正，喝完后对口腔跟肠胃的刺激没有消青铁观音跟那些绿茶那样大。

而传统工艺做出来的正味铁观音，发酵程度更深，口感就更醇正了，相对而言它的味道也淡一些。

低价位的正味铁观音，没有任何回甘滋味，非常淡，不受大众欢迎，相反消青铁观音在低价位就非常畅销，所以市面上大部分的铁观音都是消青铁观音，就像开始说的那样，这种类型的铁观音，你说是绿茶，没有什么问题，口味风格也偏向绿茶，很多人喝了都会觉得这个是绿茶。

但如果是传统的正味铁观音，那就不能这样说了，这是地地道道的乌龙茶。
【铁观音是乌龙茶吗,铁观音属于什么茶性？】

还有把正味铁观音，烤火后做出的传统浓香型铁观音，这种茶口感跟正味铁观音都很不一样。

规分铁观音是什么茶种的时候，确实不是那么容易归纳的。

让我印象最深刻的茶铁观音，就是家里老人做的纯手工新枞正味兰花香铁观音。

太多人都没有喝过品质上乘的铁观音，其实铁观音真正好的，很多人首次接触都会感觉到惊艳和震撼，入口就是带有观音韵的醇正且鲜爽的口感，还特别的绵滑，如同油一样柔滑。

那高扬浓郁的兰花香令人心旷神怡，十泡了香气还是延绵不绝。

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铁观音属于什么茶性？
中国传统名茶铁观音，属于青茶的一类，是中国的十大名茶之一。铁观音是半发酵的茶，茶性处在绿茶和红茶之间，其实际性质是总体温性而偏寒，适合体热烦躁的人饮用，肠胃不好的人要少些饮用。饮用铁观音的季节是夏季转秋季、天气干燥燥热的时候，冬季和春季不适宜饮用。