生姜软化栽培是在正常栽培的基础上;一增加栽培密度 , 加强遮阳降温的措施 , 从而达到采收嫩姜的目的 。这样嫩姜不仅收获期长 , 产量高 , 且鲜嫩质脆 , 皮薄节稀 , 食用时有清香的姜味 。生姜软化栽培是在正常栽培的基础上;一增加栽培密度 , 加强遮阳降温的措施 , 从而达到采收嫩姜的目的 。这样嫩姜不仅收获期长 , 产量高 , 且鲜嫩质脆 , 皮薄节稀 , 食用时有清香的姜味 。
1.选地:选择连续3年没种过姜的肥沃土壤 。
2.选种:选择块大、芽多、无病虫害的新鲜姜块 , 每667平方米需300公斤姜种 。
3.姜种处理:先用40%福尔马林100倍液浸泡姜种30分钟消毒 , 再用麻袋闷3-6个小时 , 接着晾晒2天 , 并且每天早晚各翻动1次 , 然后在屋内堆放4天 , 温度保持在15℃ 。这样反复晾晒 , 堆放3次 , 有利于姜种萌芽 。
4.催芽:将风干的麦壳谷壳等用1%石灰水喷湿(湿度以70%为宜) , 在棚室内的地上铺10厘米厚作为垫料 。在最后1次晒姜种后 , 趁姜种还热时将姜种摆在垫料上 , 一层一层地排摆 , 堆高1米 , 最上层覆盖5厘米厚的干净稻草 , 再覆盖地膜或塑料膜 , 温度保持在20℃ , 湿度为75% , 进行遮光催芽 。待姜芽长到1厘米时 , 即可播种定植 。
5.定值前的准备:先将催芽的种姜切块 , 每块留2~3个芽 , 切后将切口蘸上新鲜草木灰 , 一是进行消毒 , 二是可补钾素营养 。然后整地做畦 , 每667平方米施优质粗肥5000公斤 , 普施肥后深翻犯厘米 , 平整好土地后做1米宽的畦 , 随后覆盖地膜烤地 , 当地温稳定在15℃以上时定植 。
6.定植:按行距50厘米、株距15厘米开沟栽植 , 每畦栽2行 。栽时芽尖朝南 , 深度以芽尖与地表平齐 , 然后喷温水以润湿姜块为度 , 再覆盖一薄层细沙 , 以盖严姜的芽尖为度 , 随后覆地膜保温保湿以促芽生长 。
7.田间管理:出苗前控制床温为15℃以上 , 出苗后适当遮阳防强光照 。姜苗长出3个侧校时 , 要追肥浇水 , 每667平方米追50%大粪水1000公斤和尿素10公斤 , 茎叶生长盛期每20天追肥1次 。
8.病虫害防治:姜的病害主要是姜瘟 , 防治姜瘟可用复方姜瘟净200倍液对姜块消毒 , 发病初期每10天用复方姜瘟净200借液灌根 , 每667平方米用药液量300公斤 。危害姜的害虫主要有姜螟和地老虎 , 可每10天喷1次90%的敌百虫800倍液进行防治 。
9.软化措施:一是培土软化 。一般每次追肥水之后 , 要对姜根进行培土 , 以防倒伏和促姜软化 , 经过3~4次培土 , 姜畦逐渐变成姜垄 , 可进一步促姜软化 。二是遮阳软化 。在高温季节来临之前 , 在姜垄畦上支好遮阳棚 , 盖上遮阳网 , 防止强光直接照射姜苗 , 这样可降温保湿 , 还起到遮阳软化的作用 。
经软化栽培的姜不宜收获母姜 , 只可收嫩姜 。一般在4月份播种 , 8月份就可采收嫩姜 , 一直可采到10月底 。每667平方米产嫩姜3000公斤 。
【生姜软化栽培是在正常栽培的基础上 生姜软化的栽培技术】
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