没区别,根本是一样的东西(河里的是河鳗,海里的是海鳗,但都是叫白鳝)
鳗鱼又称白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗 。鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体 。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域 。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中【白鳝是鳗鱼吗,白鳝跟河鳗哪个好吃?】
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白鳝跟河鳗哪个好吃?
鳗鱼是一种鱼类,它的营养价值是比较大的白鳝同样也是一种鱼类,但是它跟鳗鱼的吃法是不一样的,所以说鳗鱼跟白鳝是一样吗其实是不一样的,它们不属于同一种食物吃法,也不一样子对我的个人而言,我觉得还是鳗鱼相对来说是比较好吃一些的 。黑耳鳗和白鳝相同吗?
黑耳鳗和白鳝相同
鳗鲡为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体 。鳗鲡属鱼类,为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类 。似蛇,鳞片细小,埋于皮下,一般产于咸淡水交界海域 。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中 。鳗鲡在全世界有18种,其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科,但是只有日本鳗最多,其它三种都甚少见 。它们在地球上都存活了几千万年,但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年 。譬如1991年才发现它的真正产卵场,它的性别原来最受环境因子和密度的控制,当密度高,食物不足时会变成公鱼,反之变成母鱼 。在台湾河川中由于鳗鲡数量很少,所以大多是母鱼 。
白鳝,是鳗鱼的一种,学名鳗鲡,又称河鳗,是一种降河性回游鱼类 。在海里出生,而到江河里长大 。其体形呈圆筒状,前身较细且侧扁,细鳞且埋于皮下,表皮光滑,背部呈暗绿色,腹部白色,故广东人多称为“白鳝”,产于广东、福建、浙江等省沿海及江河 。
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