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炸鲜奶怎么制作 炸鲜奶做法介绍 1.准备材料:鲜奶1kg,生粉2两,糖2两,蛋清6两,面包糠适量 。
2.将牛奶、糖、生粉和蛋清倒入一个大汤碗中,搅拌均匀 。
3.倒入锅中,烧开,转文火,慢慢翻炒至糊状,然后捞起,摊在盘子上冷却,然后放入冰箱,冷却变硬后取出切成块;
4.快点切好,用面包屑包起来 。
【鲜炸奶的做法】5、锅里放油,大量的油,加热到六成,注意油不能太烫,然后把切好的雪糕放入面粉糊里,滚在酥脆的糊上,一个一个的放入油锅里,炸至金黄色 。然后就可以装盘上桌了!
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