任丘老豆腐、罗圈烧饼、五香酥鱼、任丘茄子饼、火烧夹驴肉、薯条


任丘市特色美食有任丘大锅菜、任丘老豆腐、罗圈烧饼、五香酥鱼、任丘茄子饼、火烤夹驴肉、炸薯条干等 。
1、任丘大锅菜:任丘乡村有人生道路三锅菜之说,生一锅婚一锅死一锅 。这菜指的便是大锅菜——新生婴儿过满月要吃大锅菜,新婚之喜要吃大锅菜,与世长辞也需要吃大锅菜 。话虽然有戏谑的意思,归入黑色幽默,但切切实实道出了大锅菜在农村受大家喜爱的水平,实际上它是家乡的味道 。任丘的青塔、新手村桥、梁召好多个村,熬煮的大锅菜最知名,与众不同的作法、长期熬煮,使浓浓鲜香融进大白菜和豆制品里,红薯粉条也吸足了菜汁的味道,真的是美味到不好 。
2、任丘老豆腐:老豆腐选材比较严苛 。杂豆,酶豆,瘪豆所有挑选掉,剩余的正宗大豆自来水清洗,经石磨盘破碎后,除掉豆油皮,逐渐打浆 。别的的加工工艺和制豆制品类似 。
【任丘老豆腐、罗圈烧饼、五香酥鱼、任丘茄子饼、火烧夹驴肉、薯条】3、罗圈烧饼:罗圈烧饼是沧州市地域的传统式特色小吃,关键在任丘、河间承传,而加工工艺又略有不同 。大多数任丘的罗圈烧饼在擀面皮上边撒的是油、盐、五香面、茴香籽等,而大多数河间的罗圈烧饼是在擀面皮上边抹油、盐、麻汁 。各有特色,都各有不一样的口味 。
4、五香酥鱼:任丘五香酥鱼以野日常生活鲤鱼为原材料,依据传统式的加工工艺,经有效的方法制作而成 。味儿醇正,软烂爽口,营养丰富,口味与众不同,老少咸宜 。
5、任丘茄子饼:任丘茄子饼是河北省的一道传统特色小吃,味鲜酥软,佐餐美味 。将长茄子切条、拌盐腌1刻钟,使变松 。将蒜头拍出泥,朝天椒切细条与花椒面、鸡精拌入茄丝中,再加适当小麦面粉搅拌至上力 。素油下锅烧开,把拌好的茄料搓圆成饼状,下锅中炸2分鐘捞出摆盘就可以 。
6、火烤夹驴肉:火烧夹驴肉最初是任丘长丰镇的传统式食品类 。起源于清朝末年,出名于民国时期 。长丰镇每一年四月庙会图片,到时候,不计其数的善男信女到奶奶庙(即长丰无梁阁)上香祈愿赶庙会,更有近远客户明星到庙会图片上做生意,评书献艺,十分繁华 。
7、炸薯条干:是近些年本地坚果食品类摊店普遍的一种风味食品,其原材料也是本地出产的地瓜 。炸薯条分为二种,一种是煮开烘干处理的炸薯条,颜色艳丽,杏红的、金黄色的都很舒目,吃起來柔韧性甘甜津涎满嘴 。