静宁县的美食包括静宁烤鸡、静宁酿皮、静宁大饼、静宁浆水面、静宁苹果等 。
【静宁大饼、静宁浆水面、苹果等 静宁县美食】1、静宁烧鸡:静宁烧鸡 , 又称静宁卤鸡 , 是甘肃省静宁县的一道特色传统名菜 , 属于甘肃菜 。它以其美丽的形状、鲜嫩的味道、明亮的外表、棕红色的囟门、厚厚的肉味、清爽而不油腻而闻名于甘肃、陕西、宁等省(区) 。
2、静宁酿造皮肤:酿造皮肤也被称为冷皮肤 , 全年都在静宁县销售 , 夏天吃更多的人 , 冬天味道更独特 。冷皮肤以其柔软、润滑、酸、辣、清爽、开胃等优点 , 不仅是街头小吃 , 而且近年来也很优雅 。
3、静宁蛋糕:静宁蛋糕 , 又称锅盔 , 是静宁县独特的传统意大利面小吃 , 以其独特的生产工艺和风味而闻名 。外观规则 , 光滑 , 圆盘形 , 厚度均匀 , 颜色明亮 , 脆脆 , 甜美可口 , 不易破碎 , 即使在炎热的夏季 , 也不发霉变质 , 受游客青睐 , 是旅行 , 给亲友 。
4、静宁浆水面:静宁、庄浪等地的人喜欢吃浆水面 。浆水的制作也很简单 。一般以芹菜、莲花菜、卷心菜等蔬菜叶为原料 。煮熟后 , 加入发酵的引子 , 放入灌溉或盆中覆盖 , 衣服闷一天后即可食用 。
5、静宁苹果:静宁红富士苹果 , 体型大 , 汁多 , 酸甜适中 , 果面光滑 , 色泽鲜艳 , 质量上乘 。根据农业部果苗质量监督检验中心的检验 , 果实硬度、可溶性固体、总糖、滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准 , 远销北京、天津、广州、上海、武汉等大中城市、香港、东南亚 。
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