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还记得那场全民下厨运动吗？后果来了
还记得全国烹饪运动吗？后果就在这里

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作者：公孙燕
编辑：姜悦
半年前你在朋友圈里放的烹饪照片多么漂亮，半年后你在闲置鱼上放的转让价格多么低。
是的，一只亚马逊蝴蝶拍打着翅膀，两周后，龙卷风在德克萨斯州出发。同样，如果你在春天参加全国烹饪运动，你很可能会在秋天遇到意想不到的收获：烹饪技能暂时提高并回到原来的位置，腰部多余的脂肪，以及厨房里可能装满的闲置锅和原料。
别担心，你并不孤单--
34岁的丸子在长沙工作
当他说这话时，他的丈夫皱着眉头，脸上不耐烦。
这是十月的一个普通星期天。我们为这一天设定的关键绩效指标是清理家中过期或无用的物品——我只能把这个罐子扔给流行病。今年春天，在全国烹饪热潮中，我并不孤单。
当然，在闲置的火葬场购物和整理总是很酷的。
例如，这间书房曾经是我丈夫的领地，现在挤进了两个大酒罐，一个大的，一个小的腌菜罐，还有漂亮的带变压器的KA烹饪机，靠近蒂芙尼蓝（Tiffanyblue）。
它们都是许久的东西，放在我的购物车里。直到疫情把我们关在家里，我终于有了一个很好的理由说服我丈夫同意下订单：烹饪机可以制作面包，解决全家的早餐问题；泡菜和杨梅酒是我妈妈的手工艺品。当我练习好的时候，我会为我的儿子创造一种独特的味道。
你知道，男人，动物，可以轻易地拒绝他们妻子的需求。只要涉及到他们的儿子，一切都可以让步。
当然，它们已经派上了用场。比如说烹饪机，我用它做北海道面包和蛋糕卷，后来有肉馅包子和馒头；罐子里的腌辣椒已经捞出来，煎了两顿。除了辣味有点触感，其他一切都很完美。
在那段时间里，我成为了朋友圈烹饪比赛的积极参与者。排骨、豆子、奶油蛋糕卷和许多记忆模糊的菜肴让蹲在家里不那么无聊。

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为了方便购买，我甚至买了一辆豪华的强化铝合金蔬菜车。一周一次，我全力以赴赶到超市，把蔬菜车装满。这也是一种极好的感觉。
网上购物不能少。除了新鲜蔬菜，你还可以在网上买到超市里不容易买到的调味品，比如贵州的酸汤火锅调味品、粤菜沙锅酱、日本猪骨拉面汤等等——但有很多原因只有真正的厨师才会知道。人类，比如动物，因为好奇而很容易尝试新事物，因为惯性而回到原始状态。
所以，在尝试了各种奇怪的菜肴之后，我回到了西红柿炒蛋和炒肉的世界。大多数用10袋2公斤包装的香料在使用一次后就失效了。
随着疫情的好转，我重返工作岗位，退休的事情越来越多：
购买大功率绞肉机，用于制作包子馅和饺子馅，使用次数不超过3次；
美国铸铁牛排煎锅，两个，分为两种，底部有线条和没有线条。前者使用一次，后者使用两次；
打蛋器，烘烤时使用n次，复工后使用0次；
KA烹饪机同上；
真空封口机最初计划用于制作小型腌肉。它没来得及打开行李，继续工作。它被使用了0次。
储藏室里的原料也进了冷宫。例如，适合制作金岛馒头的新疆面粉、适合制作红糖磁霸的宁波水磨糯米粉、适合制作年糕的湖南梗米，以及各种盐分的黄油。