时间|还记得那场全民下厨运动吗？后果来了( 二 ) 全民|后果|疫情|食物|丈夫|铸铁

我在平常的时候把它们放在视线之外——我们热爱生活的乐观主义者怎么能因为这样一件小事而影响我们的情绪呢？
当然，当你扔掉过期的食物时，你的心在流泪。
25岁的妮妮（音译）在北京工作
我的同事们还是不明白。我在超市购物花了600多元。
“都是食物！”然后她捂住嘴笑了起来。
由于疫情，自从2月底回到北京以来，我已经两个多月没有点外卖或在外面吃饭了。最夸张的是，我连续三周没有离开社区的大门，靠超市订购的食物生活。像往常一样，每顿饭我都会把肉和蔬菜、腌菜炖排骨，或者丸子汤配可乐鸡翅。
后来，我非常想吃烧烤和火锅，所以我买了一个性价比高的熊两用锅。 300元的价格使我非常满意。因为我一个人住，洗完菜我可以吃两顿火锅饭。烧烤也是如此。我可以在腌肉一次后吃两顿饭。
但这笔钱并没有减少。羊肉卷53元，火锅调味料21元。每顿饭还需要配上果汁和水果。每半个月购买一次食材需要600元。

文章图片

吃了两个星期，再加上洗锅的麻烦，我很快就把新锅收起来，用旧的电煎锅做了一些简单的菜，比如奶酪泡菜炒饭、蒸米饭、炸牛排等等。郭景波在砂锅里做饭不容易，但我站在砂锅里有点懒。
然后我在网上选了一个宜家铸铁壶。我买的时候，它比我想象的更大更重。听说要用猪油煮，用后要注意清洁和保养。此外，时间接近4月中旬。我厌倦了做饭。
我算了一笔账，花盆的费用等等都不见了。单是食材，我每月就花了2000元，不算我做饭的时间——长时间一个半小时，短时间一个小时。那一刻，我意识到了外卖的成本效益和重要性。在接下来的六个月里，我没有走进厨房。
36岁的子军来自杭州
2月和3月，他们整天在家工作。在一天中的大部分时间里，除了追逐戏剧和绘画之外，杜撰的日常工作日志从下午5:30移交给领导，这是漫长的一天和一个漫长的夜晚短视频，我不想做其他任何事。有时候，不动的人越多，他们就越不想动。他们每天都呆在沙发上。
一天，当我看到博主在做面包时，我想到了学习烘焙。不仅是为了消磨时间，也是为了增加技能。我的内心几乎没有挣扎，所以我在网上买了一台40L烤箱。
这里有一个插曲。我三月份买的时候，价格是800多元，但到了618元，价格降到了599元，然后价格就没涨了。我是在最贵的时候买的。
烤箱刚到家时，我做过一次芋头面包。烘焙真的是一种消磨时间的简单方式。芋头酱也很麻烦。它必须经过清洗、蒸煮和捣碎。面条的制作过程更为复杂。主要是做吐司。面条应该以手套膜的形式存在，也就是说，面条可以在手上拉伸成膜，但不会开裂或破裂。这是测试表面弹性的一种形式。

文章图片

【时间|还记得那场全民下厨运动吗？后果来了】我一次也没擦过手套胶卷。我不知道我以前是否受到过馒头和煎饼派的影响。搅拌面条的技术太难了，太传统了。这也是因为面条和面包不好吃。烤面包非常结实，没有柔软的质地。感觉就像烤了一个大馒头。
我一共做了两次面包。第一次，它几乎不能食用。第二次，整个面包变硬了。我觉得整面面粉都没涨起来。后来，我问擅长烘焙的同事，吐司看起来很简单，但实际上很难操作，而且面团的搅拌过程也太难了。她说，如果你想继续做吐司，你可以买一台厨师机器来搅拌面条，这更容易产生手套膜。