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伴随着外卖的迅速发展 , 外卖品牌的影响力将进一步强化 。 那么 , 一些中小外卖如何打造自己的品牌呢?
外卖店铺的品牌感大到菜品图片、包装 , 小到菜品描述、店铺公告都可以打造品牌形象感 。
1、店铺视觉设计统一性
统一的视觉设计效果 , 能让顾客觉得你很专业 。
外卖的视觉设计包括:品牌logo、菜单、菜品图片、外卖包装这4项 。
首先 , 顾客在翻看平台上的店铺列表时 , 在一扫而过的瞬间 , 一定会被最醒目、一眼看去 , 就知道是做什么品类的店铺所吸引 。
所以 , 外卖logo的设计要满足这3点要求:色彩鲜明、图形简单、主动表达 。
外卖包装的选择 , 也要与品牌色调、定位保持统一 。 其实 , 外卖的视觉设计 , 也不需要有多高的艺术造诣 , 只要保持视觉统一性 , 就能产生品牌感 。
2、用品质强化品牌力
做外卖与做堂食是一样的逻辑 , 对于现在的消费者来说 , 餐品的品质永远是第一位 。
好不好吃 , 消费者最清楚 , 一旦我们的产品被消费者认可 , 一旦符合地方口味 , 顾客的复购率就不在是个难题 , 也就自然而然在消费者的心脑中 , 树立品牌效应!
3、外卖包装彰显品牌逼格
俗话说:人靠衣装 , 佛靠金装 , 外卖包装的品牌感会直接影响到消费者的品牌感知 , 包装的“逼格”更凸显一个品牌的消费层次 。
从某种意义上来说 , 外卖包装就是线下餐饮店的装修 , 当用户拿到一份外卖 , 通过包装就能直观的感受到餐厅档次 。
外卖的核心虽然是食物 , 但是外卖包装确实外卖用户消费感知的第一媒介 , 因此我们可以在外卖盒上增加图案、图形和色彩等文化因素 , 在视觉上给予消费者最直观的冲击 , 从而增强消费者对品牌的认同感 。
4、用服务和体验打响品牌力
产品研发、外卖包装形象突出 , 一旦竞争者模仿 , 又该如何保卫呢?
小编认为重点突破口就在于服务和体验 。
1)优质服务是根本
我们以海底捞为例 , 一直以服务制胜的海底捞 , 可以关注到每一个顾客的需求 。
那么对于外卖商家 , 又有什么可以借鉴的地方呢?
【创投圈|金牌外卖—如何提升“外卖品牌感”?你只需做好这几点!】对于外卖商家 , 更要从各方面优化服务 , 比如很多用户会有一些偏好和习惯 , 像是不吃香菜、葱、姜、蒜等等 , 除了在点餐时给予提示 , 在后期的数据分析后 , 需对用户进行管理 , 这都是外卖商家需要体现服务的一面 。
2)用户体验第一
随着消费需求的不断变化和消费需求的不断提高 , 现在的餐饮对于“用餐体验”越来越重视 。 对于更多外卖餐饮人而言 , 必须从自身出发 , 提高出餐速度与餐品研究 。
5、品牌故事提升更高层次
文化是外卖品牌的特性 , 让品牌显得有文化、有态度 , 更能提高品牌对线上人群的吸引力 , 更有利于增加店铺和忠诚顾客之间的黏性 。
将文化融入门店品牌和产品中 , 形成文化上的品牌差异 , 可以大大提升品牌的品味 , 给顾客更高层次的精神体验 , 也更容易获得顾客认同 , 让自己的产品更有特色和辨识度 。
在线上店铺的运营中 , 商家故事是最能表达出品牌文化的部分 , 我们可以从菜品发源地文化、产品特色和经营者故事等方面进行分析 , 来创建自己的品牌故事 。
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