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对于体质正常的人来说,吃豇豆不仅不会影响身体,而且豇豆中的蛋白质、维生素和营养物质也能提高人体的抵抗力和免疫力 。但对于通风的人来说,少吃豇豆或不吃,原因是什么呢?
1.轻度痛风患者应少吃豇豆
如果通风患者吃太多豇豆,很容易引起痛风,因为豇豆含有嘌呤 。高嘌呤食物还包括动物内脏、海鲜虾、菠菜、扁豆等,其中豇豆都是痛风患者应该少吃或不吃的食物 。痛风患者通常应该多喝水,多吃新鲜蔬菜,以便从肾脏排出血尿 。
2.严重痛风的人不能吃豇豆
体内尿酸过高也会引起痛风发作,严重痛风患者即使只尝试几口豇豆也会导致体内尿酸升高,从而导致痛风 。因此,痛风患者应避免吃豇豆、豆制品等,注意日常锻炼,提高身体免疫力,加速血液循环和身体新陈代谢 。因为适当的运动可以缓解痛风引起的关节疼痛,但也可以避免关节肌肉的收缩 。
3.痛风患者的食物禁忌
虽然轻度痛风可以吃一点豇豆,但一定不能多吃 。在饮食方面,必须给予足够的维生素C和维生素B,还要吃含有钙、钠、镁等微量元素的食材 。每日水果摄入量约5个,饮水量约2万mL上下(最好是温开水,这有助于尿酸的排泄);防止大吃大喝,防止高嘌呤食物的摄入 。
痛风患者在日常生活中也应避免乙醇摄入,因为乙醇中含有普林会阻碍尿酸排泄,从而导致体内尿酸浓度升高 。除了注意饮食外,痛风患者还应该多休息,尤其是当痛风急性发作时 。
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