西芹的营养价值 _生活百科

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西芹是什么对于芹菜，大家或多或少都会有一些了解，首先我们知道芹菜是一类蔬菜类的食物，并且也可以入中药，那么很多听说过芹菜这种食物的人，可能也会听说过一种食物叫做西芹，很多人不禁会产生疑问，西芹是什么呢?下面就让本文给大家解释一下。
1.首先知道一种植物，要知道其根源，我们在各大超市所见的西芹是芹菜的一种，其实很多人并不了解芹菜也是可以分成不同的类别的，而我们中国人习惯于将芹菜分为两种类型，一种类型是中国的类型的芹菜，我们称之为本芹，另一种类型是从欧洲引进来的芹菜品种，我们称之为西芹或者洋芹。
2.西芹本质上与芹菜是差不多的，但是其外形和其他的一些小方面与我们中国类型的芹菜还是有一定差异的，首先，其最大的特点表现在西芹生长的植株特别的粗大而且紧凑，并且西芹的叶子要比我们中国类型的芹菜的叶子更宽一些，也更厚一些，而西芹的中间是实心的。
3.西芹也分为不同的颜色，西芹的叶子有黄色的叶子，也有绿色的叶子，还有一些叶子的颜色是比较杂的，不过即使是不同颜色的叶子，西芹的营养价值都是差不多的，并且西芹在我们日常生活中，经常会被人当芹菜买回家去做菜吃，当然也会有人专门买一些西芹来吃，另外，西芹还可以被捣成汁状，然后遇水和饮料类的东西泡在一起，当成饮料饮用。
西芹这种植物虽然看起来比较耐旱，但是其实在西芹生长的过程中，对水分的要求是很高的，所以如果选择种植西芹这种蔬菜，建议要经常补充水分，并且选择土壤或者加肥时也要以氮肥，磷肥为主。
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西芹的热量一些人在减肥的期间会选择通过运动和食物的搭配来达到瘦身的效果，这个时候很多人不会傻到去选择一些大鱼大肉，而更多的是选择一些蔬菜类的食物，那么很多人就会不自觉的把目光放在既营养又健康还美味的西芹身上，但是呢，又怀着忐忑的心理想知道西芹的热量是多少，会不会对于减肥有一些副作用呢?下面就让本文给大家来普及一下。
1.首先，对于减肥的人来说，一定不要只不吃饭，或者吃一些热量很少的东西来减肥，因为这样很容易会出现当你一旦吃饭或者吃一些其他的食物的时候，就会起到反弹的作用的后果，这个时候要用少量的饮食，但是要健康，然后配合着运动，才可以达到一个完美的效果，举个例子，我们手机里都有一个软件，叫做害怕这个软件可以帮助我们达到一个跑步或者做瑜伽，或者其他运动的目标，我们在跑步和做瑜伽之余可以选择吃一些蔬菜类热量非常少的食物，那么。也就是在吃食物之后，不到十分钟食物的热量就会被这些运动给消耗掉，并且还可以更多地消耗掉一些脂肪，所以掌握正确的减肥方法是减肥成功的关键。
2.如果您在减肥期间选择运动之余，配合着西芹这种蔬菜，那么你一定是一个非常聪明的人，因为我们西芹的热量仅仅只达到十七大卡每100克，在吃过是定量的西芹之后，只需要走步不超过十分钟，便可以将所示的热量全部消耗掉。
仅如此，西芹中还含有很多蛋白质，碳水化合物等营养物质，可以帮助身体避免由于过度的劳累和过度的运动而产生昏厥的现象，可以选择西芹搭配一些热量比较低的主食来吃，这样可以更好地达到减肥效果。
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西芹怎么吃其实很多人如果把目光从麻辣烫，麻辣拌等几乎没有营养，而且还会对人体造成伤害的食物身上挪回来儿放到蔬菜上，就会发现另有一番美味在等着我们。西芹也是我们想要说的蔬菜中的一种儿，西芹的营养价值和功效，不论哪一个单独拿出来分析都是非常高的，也都有足够诱惑人们去品尝它的冲动。那么下面本文给大家总结了一些西芹的吃法，大家可以借鉴一下。
1. 西芹炒鸡蛋。首先准备好食材，从超市买回来一些西芹，然后准备两个到三个鸡蛋，其他要准备的就是一些油盐酱醋，姜还有锅等辅助用品，待这些全部准备好之后，我们就可以开始了。
2. 首先将买回来的西芹清洗干净，把西芹的叶子去掉，不过这时候要注意的是西芹的叶子中的营养成分也是非常之高的，所以不要轻易的就将其丢掉，而是将叶子准备好放在一边，吸钱的叶子，还可以做一些其他的食物来使用。那么我们去西芹的颈部，将其切成段状，切好之后，先将其放置一边，然后找来一个大小适中的小盆儿，把准备好的鸡蛋打在其中，并用筷子将其搅拌均匀。然后将过打开，在锅中加入一定量的油，将油烧热之后，把已经打好均匀的鸡蛋放入其中，炒到八分熟为止，这时候将鸡蛋捞出，或者再打开一个锅，然后下油，等这个锅中的油烧热之后，将我们洗好并切好的西芹的茎，放入锅中，一小段时间之后，再将我们已经弄到八分熟的鸡蛋也放入锅中，然后将二者翻炒均匀。另外要注意的是，要加一些盐，醋等食物，这样可以帮助更好地达到一个美味的效果。
西芹炒鸡蛋，还有一个要注意的事项，那就是在炒西芹的时候火要大一点，这样炒出来的西芹炒鸡蛋更好吃。
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西芹的做法作为一种色香味俱全，而且营养价值也极高的蔬菜，西芹的做法也是多种多样的，下面就让本文给大家说几个简单的西芹的做法，以便大家在日常生活中可以轻松地做出一锅美味的西芹来补充营养。
1. 西芹，绿豆芽。首先我们先来准备适量的食材，我们要做的是惜钱绿豆芽，所以西芹和绿豆芽这两个食材是一定要准备好的。另外我们还要准备一些胡萝卜，还有生姜，大蒜，辣椒，另外，盐，味精，醋等，也是要准备好的。这些食材我们全部准备好之后，就可以开始我们的第一步，首先我们取绿豆芽，我们先把绿豆芽的根部给他掐掉，然后找一个大小适中的盆，将绿豆芽放入其中，清洁干净。然后我们将过打开，在锅中加入一定量的水，待水烧开之后，我们将已经清洗好的绿豆芽放入锅中，用大火把它烧开，大约只需要一分钟左右就可以了，然后关火。
2.接下来我们将西芹的叶子去掉，然后把他的茎部切成条状，这个时候我们已经将刚才煮好的绿豆芽捞出了然后我们继续打开过，带大火烧开之后，我们将已经切好并且清洗好的西芹条放入锅中，也煮大约一分钟左右。然后把我们准备好的胡萝卜清洗干净，切成条状，也放入锅中搅拌一下。然后将这些蔬菜全部取出，再用清净的凉水冲洗一下。这时候早来一个大小适中的碗，将我们准备好的啊，蒜和姜放入碗中，再撒上一定量的盐，然后将其捣成泥状。
3.我们所有的任务全部做成了，这时候找来一个大小适中的盘子，将蔬菜放入盘子中，再将我们捣好的泥状调料倒入菜上，然后搅拌均匀，再适量的撒上一点辣椒，香油，搅拌好之后就可以吃了。
西芹的做法是很简单的，只要我们学会了，那么在日常生活中适量的食用就可以增加身体的免疫力，促进身体的健康。
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西芹不能和什么一起吃我们知道很多食物是相生相克的，比如我们所喝的柠檬水就不可以和纯牛奶放在一起，因为柠檬水中的维生素c就会是纯牛奶，这种食物变质，但是如果单拿出来看，柠檬水中含有大量的维生素c，可以帮助美容养颜，而牛奶中也含有非常多的蛋白质和钙物质可以帮助补充营养，那么二者放到一起之后，反而会有不好的效果，所以即便是营养价值很高的西芹，它也有其禁忌的东西，那么吃西芹的时候要注意哪些呢?下面本文给大家说一下。
1.西芹不可以和鸡肉一起食用。首先我们要知道，西芹属于一种凉性蔬菜儿，鸡肉也是一种寒性蔬菜，尤其是在夏天，我们的胃部是处于偏寒凉的状态的，这个时候如果单吃西芹或单吃鸡肉也不会有太大的影响，但是也要注意。但是如果将西芹和鸡肉一起吃了，则容易导致腹泻的现象，还容易降低人体的免疫力和导致人呕吐的现象。
2.西芹不可以和兔肉一起吃。这里原因，就不做过多的解释了，希望大家要千万注意，西芹和兔肉不能一起吃，因为二者一起吃其后果对于我们的头发是有非常严重的伤害的，严重的则会引起掉发的现象，如果长期食用西芹和兔肉，则很有可能导致秃顶的现象，非常的不美观哦。
3.西芹不能和甲鱼一起吃，西芹的其他禁忌可能都是为了防止人们身体产生不舒服，或者对人们的头发等部位造成损伤，但是如果西芹和甲鱼一起吃，则会引起中毒的现象。
中毒这个词我们听起来就非常的可怕，而严重的中毒则会导致出现生命的危险，轻微的中毒也会导致人体出现腹泻停不下来的现象。
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