常温下酸奶保存期长达５－６个月 。超低温酸奶在全过程冷链物流冷冻的前提下储存，保存期也仅有１０－２５天 。
酸奶是一种甜酸味道的牛奶健康饮品，是以牛奶为原料，通过巴氏灭菌后再向牛奶中加上菌群（发酵饲料），经发醇后，再制冷罐装的一种牛奶产品 。销售市场上酸奶产品多以凝结型、拌和型和加上各种各样水果汁苹果酱等辅材的果香型为多 。
酸奶是由鲜牛奶发醇而成的，含有蛋白、钙和维他命 。特别是在对这些因乳糖不耐而没法享受牛奶的人而言，酸奶可以是个不错的挑选 。但有很多酸奶已经被做成了充斥着糖份和各类生产加工新鲜水果的“甜品”，而店家恰好是利用这种“包裝”将它装扮成营养食品 。因而，在订购时尽量挑选一般的酸奶，必需时自身添加一些新鲜水果 。
【常温酸奶保质期长达5 夏天酸奶在室温下能放多久】

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