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中国小龙虾之乡是湖北省潜江市 。产地位于江汉平原腹地，气候适宜，雨量充足，河流纵横，水源丰富，为潜江龙虾养殖带来了独特的标准 。潜江市是稻田养虾的发源地，养殖技术不断提高 。优质的环境和尖端的繁殖技术，使潜江龙虾具有独特的品质特点 。尾肥体强，清洁透明，色泽鲜艳，食用比高，营养全面 。
潜江龙虾养殖规模不断扩大，2022年达到35万亩，产量达到5.4万吨 。潜江龙虾产业形成了集科研示范、良种养殖、苗木养殖、健康养殖、加工出口、餐饮管理、冷链运输、深加工为一体的产业化新机遇 。
【中国小龙虾之乡是湖北省潜江市 中国小龙虾之乡是哪里】据潜江市农业局介绍，潜江虾稻通过18年的改革创新，实现了促进全国生态、循环、绿色农业发展的途径 。2022年，虾米面积65万亩，虾米产业综合产值230亿元，小龙虾加工出口14年来居全国第一，成为全国虾米产业发展的引导者、示范者和推动者 。

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