【肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料是】
肉粽的主要原料是肉和糯米 。调味料适用于酱油、糖、盐、米酒、鸡精等 。方法是:先将糯米和肉洗净,将所有调味料与肉混合,调制成适合自己口味的酱汁,然后将粽叶折叠成漏斗状,更换成糯米和肉,直到漏斗填满为止 。最后,把剩下的粽叶折好,用绳子把棕色的粽子扎好,肉粽就完成了 。
材料准备:
主料:糯米、五花肉适宜 。调味料:酱油、白糖、盐25克、米酒、鸡精 。
首先,将调味料与肉混合 做成适合自己口味的酱汁,然后准备粽叶和粽绳,然后将糯米洗净沥干,放入水中,将酱汁和糯米搅拌放置30分钟 。
粽子:取两片粽叶相叠,叠成漏斗状,先放入糯米,加至1/3时,放些肉,然后盖上糯米,直到填满,最后把剩下的粽叶包起来,用绳子把棕子扎牢 直到所有的棕子都被捆起来 。
煮粽子:将棕子放入锅中,加热水不超过棕子,大火煮至煮熟,煮熟后闷一段时间 。
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