做红烧鸡腿需要准备食材：鸡腿10只、土豆3个、生姜、花椒粒适量、料酒、老抽、生抽、蚝油、热水适量、盐、冰糖适量 。共分为5个步骤 ， 以下是做红烧鸡腿的详细操作：操作/步骤1鸡腿、土豆处理

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鸡腿划刀以便入味 ， 土豆切块用清水浸泡以防氧化 。2爆香生姜 ， 倒入鸡腿

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锅中放油爆香生姜、花椒粒 ， 倒入鸡腿翻炒均匀 。3烹入料酒 ， 小火慢炖

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沿锅边烹入少许料酒继续翻炒 ， 倒入老抽、生抽、热水 ， 烧开撇去浮沫 ， 转小火慢炖 。4加入土豆 ， 调料

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起锅前十余分钟倒入土豆块 ， 加入盐、蚝油 。5加入冰糖大火收汁

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加入冰糖大火收汁即可装盘 。END总结：以上就是关于家常红烧鸡腿怎么烧才好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。【家常红烧鸡腿怎么烧才好吃】

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