文章插图
1.酸豆也要洗一点泡沫不要太咸，然后切碎 。
2.准备肉沫、小辣椒切圈、麻椒、葱蒜切末 。
3.将少量油倒入锅中 。油烧后，先将辣椒和辣椒炒熟，再炒葱蒜，再炒肉末，用米酒煮香 。
4.肉末炒熟后，将酸豇豆放入锅中翻炒2分钟 。
5.酸豆发涩，加入蘑菇继续爆锅，然后加入一点水盖，用文火炒熟 。
6.加入少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒上葱末起锅 。
【酸豆角的做法 肉末酸豇豆的做法有哪些】

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