Java|北京管控区保供战：骑手配送翻倍，生鲜备货五倍，商户四点进货( 三 ) Java

看着很“勇”的王涛，其实心里多少有点忐忑，但到岗之后，发现情况比想象中好很多。
进入封控区后，就不能随便出入。为此，公司安排分拣员们统一住宿在旁边的酒店，相距站点150米，走路只需两分钟，这被称为人力“内循环”模式。
早上不到七点，王涛就赶到了站点。 “您有新的分拣订单了”的催促声，喋喋不休地传来，打捞、称重、宰杀，两分钟不到，他就能完成一条活鱼的分拣。
封控前两日，每天他要重复这样的流程三四百次多次，工作量提升了两三倍。
手脚不停，连续干上十六七个小时，直到深夜，疲惫不堪的王涛，才回到酒店，来不及清理满身的鱼腥味，就沉沉睡去。
随着外援越来越多，王涛终于不用那么累了， “现在晚上8点就能下班了” 。
不止潘家园站点，目前，美团买菜的一线分拣人员，已经增加了70%以上，一线配送人员也增加了50%以上。

疫情期间，菜大全店铺的货架上备满了货品（图源：张建）忙碌的不止美团买菜站点，还有周边的各种小商户，比如和美团闪购合作的菜店小老板赵宝全。
历经了两年的疫情，赵宝全已经积累了足够的敏感度——知道疫情一来，菜市菜价会随之波动，订单也会转移到线上平台。
4月24日，北京市政府疫情发布会还没结束，他就接到了美团菜大全运营经理的电话，提醒他“备足货” 。
下午四五点，发布会结束后，菜店的线上订单立刻暴涨，两个小时内涌入了150个订单，是平时的两三倍。
有位客户一次性购买了30多斤萝卜；最贵的一单订金额达到了700多元；有个订单特意备注“全要软的，硬的不要” ，那是女儿买给年迈父母的猕猴桃。
从下午到晚上，订单络绎不绝，日常晚上8点关门的小店，一直熬到12点，才告打烊。
赵宝全没敢休息，接下来的抢菜大战同样艰巨。他连夜驱车一个小时，赶到新发地，发现圆白菜已被抢购一空， “非常吓人” ，一直忙到凌晨三四点，他才备货完毕。
眯眼了两三个小时，第二天早上七点，赵宝全的菜店又按时营业了。
忙碌之余，赵宝全也感受到了久违的感动——忙不过来时，旁边其他菜店水果店的“友商”们，会主动搭把手帮他打包分拣；封控期间晋升为“爆款”的粑粑柑缺货，旁边一家水果店老板娘进货时，帮着捎带了80公斤。
仅仅4月27日这一天，北京新发地蔬菜上市量就高达2.58万吨，而接力支撑蔬菜继续流转的，正是金泽明、王涛、杨晓宁、赵宝全等无名的普通人。
骑手的极端考验：配送量翻倍，一单货重70斤货物分拣打包之后，下一棒接力者是骑手。
36岁的美团专送骑手佟国全，也在封控后，经历了差点露宿街头的难忘一夜。
4月24日晚上，佟国全在跑单路上，看到骑手群里有人提醒，周边可能要封控。那天晚上，满腹忧虑的佟国全没睡好。
第二天七点，他早早起了床，不断刷着手机上的新闻，看到周边几个小区已经开始管控了。
出门前，他下定了决心，告诉妻子， “老婆，如果我们小区封控的话，晚上我就不回来了，越是疫情，下单的越多，我不能休息” 。
一脸担忧的妻子知道劝不动他，默默打包了1瓶消毒酒精、1件厚外套和3个医用外科口罩，送他出了门。
开始接单之后，佟国全就发觉到，封控区域的订单“不同寻常” 。
首先，下单品类变了。平日里，他主要配送的是麻辣烫、黄焖鸡等热销餐食， 25日之后，变成了米、面、粮油、蔬菜等生活物资。