Java|北京管控区保供战：骑手配送翻倍，生鲜备货五倍，商户四点进货 Java

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采写／陈纪英
4月24日之后，北京部分区域启动临时封控，劲松、双井、潘家园等小区陆续被纳入管控区。
大厂员工王帆居住的潘家园某小区，也在其中。
4月25日中午，人在单位的他，突然接到了小区即将封控的通知。那一刻，一股慌乱油然而生。
此前，上海同事订闹钟抢菜抢粮的狼狈无措，感染了人在北京的他， “我本来想买个大冰柜，无奈量了又量，家里实在放不下” 。
封控之后，王帆所在的微信群里，上海人开始手把手教北京人“囤菜” ，感同身受的善意背后， “断供断粮”的焦虑也如影随形。
匆匆交接完工作后，他不敢耽搁分毫，立刻从公司驱车前往超市，打算赶在彻底封控之前，尽力把冰箱塞满，直到“储备了比日常多两三倍的口粮，我才稍微有了一些安全感。 ”
但两天之后，他就发现自己“囤了个寂寞” ，外卖、生鲜都能正常配送，只是比平时慢了一点， “我现在愁的是，囤货能不能在放坏之前，消耗完毕” 。
熨平前端供需波动的背后，一场覆盖2000多万北京居民的口粮保供战，已经打响。
在这套保供系统中，政府、社区、电商、骑手、商户、超市等，各司其职，共同保障了这个巨大系统的正常运转，比如，朝阳区重点保供企业启动了24小时不间断备货机制。
而身在其中的每一个人，非常态、高强度的应急工作状态，都是为了封控中的普通人，继续享受犹如常态般的烟火生活。
虚惊一场， “囤了个寂寞”家里三口人的王帆，平常没有囤菜囤粮的习惯。
他所在的潘家园区域，位于北京东三环，临近CBD ，周围超市、菜市场、便利店等一应俱全。
【Java|北京管控区保供战：骑手配送翻倍，生鲜备货五倍，商户四点进货】王帆是周边一家仓储量贩店的会员，每周末固定采购一次，着急时生鲜电商下个单，通常半小时就能送货上门。
但到了4月，他不再淡定了，担心疫情一来，北京也会重蹈上海抢菜难的覆辙。
王帆甚至一度有点懊悔，家里的冰箱容积只有不到300L ， “装修时要是买个五六百升的大冰箱多好。 ”
焦虑的不止王帆。
家住双井某小区的毛菲，最近半个月收集了不少囤菜攻略。如今，她对各种蔬菜水果的保质周期和保鲜方法，熟稔于心。
毛菲加入的不同主题的微信群，最近两周，也都变成了囤菜攻略群，有些群友加购了冰箱、冰柜，也有群友发来写得密密麻麻的Excel文件， “大家帮我看看，这个囤菜计划靠谱吗？”
焦虑在4月24日之后达到了顶峰——这是北京此轮疫情封控的第一日。

北京朝阳区25日封控区域（图源：网络）囤菜是不容置疑的条件反射。
4月24日早上7点，毛菲所在小区开始管控， “小区只能进不能出” 。她点开美团买菜购买了一堆水果，半个小时后就已送达，毛菲心里放松了不少。
到了中午，当她打算下单一些耐放的蔬菜时，连续点开了多个生鲜电商，无一例外没货，只剩寥寥几种鲜花水果， “想买点鸡蛋发现没有” 。