流程1
食物:芋头200克 , 五花肉300克 , 姜2克 , 葱10克 , 葱1调味品:食用油5克 , 豆瓣酱3克 , 冰糖3克 , 盐1克 , 酱油2克 , 酱油1克 , 米酒2克 , 八角形1 , 干辣椒3
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流程2
芋头切滚刀块 。大葱切葱花 。
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流程3
切五花肉、姜、葱、干辣椒 。
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流程4
将油放入热锅中 。油温50%热后 , 加入葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、八角 , 炒香 , 加入五花肉 , 炒锅油 , 倒入米酒、酱油、酱油、冰糖 , 炒均匀 。
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流程5
加入开水不超过肉粒 , 中小火炖30分钟 。
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流程6
放入山芋 , 再炖15分钟 。
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流程7
把盘子撒上葱花 。
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【小葱切葱花怎么做 香芋红烧肉的做法】
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