食物：西蓝花300克，腊肉200克，姜1块，蒜2瓣
【西兰花300克腊肉怎么做好吃 腊肉小炒西兰花的做法】

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流程：
1.将适量的水放入锅中煮沸，放入腊肉中煮20分钟后取出晾凉，切成片备用 。

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2.将适当的水倒入锅中煮沸，放入西兰花中焯水1分钟 。

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3.锅中放入适当的油，油温烧至60%热，放入切好的腊肉文火锅至冒油，放入葱姜末炒香，放入西蓝花大火炒1分钟，加入鸡精小勺炒匀即可出锅 。

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