太阳底下晒干的做法步骤干豇豆的做法

文章插图
1.皮五花肉切麻将块。干豆角用清水泡软后清理干净，裁成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）。
2.热锅打油，油烧之后五花肉块煎至冒油且表面淡黄。下姜片，尖椒段，八角煸香。添加米酒，生抽和一小勺糖，煸炒至肉彻底着色。
3.倒进开水大火烧开后改小火炖约50分钟，再倒入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调料，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
4.烹饪技巧：加水时，尽量一次性加满，并且后面是加干豆角的，水量要比平常保留更宽些。最终出锅前大火收个汁，干豆角和肉粒都会更光亮。
5.以后挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大概2天即可晒干）以后就可以分把捆缚至干躁处储存。隔一两个月能够拿出来晾干一番(可晒200g上下) 。
6.以后挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大概2天即可晒干）以后就可以分把捆缚至干躁处储存。隔一两个月能够拿出来晾干一番(可晒200g上下)
【太阳底下晒干的做法步骤干豇豆的做法】

太阳底下晒干的做法步骤 干豇豆的做法

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