当归田七炖鸡的做法食材 炖鸡怎样做好吃


川芎田七炖鸡的做法
配料:鸡肉200克,川芎10克,田720克,姜1块,盐1茶匙,枸杞5克 。
步骤:
1.鸡肉洗净切块 。
2.川芎洗净切片,姜片,枸杞浸泡5分钟 。
3.首先,锅里烧热水,开水,放入鸡肉中烫2分钟,取出备用 。
4.然后将鸡肉、川芎、田七、姜放入砂锅中,再加入适量清水,用大火煮沸,用小火煮30分钟 。需要注意的是,如果煮汤过程中水不够,千万不要加冷水,否则鸡肉味道会不好 。
5.然后加入枸杞继续煮5分钟 。
6.最后加盐调味,放入碗中即可 。
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