红烧乌鱼块的做法
食物：乌鱼200克、盐1茶匙、油适当、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、小米椒5克、青椒10克、姜1块、蒜3瓣、米酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克、大葱1根 。
流程：
1.乌鱼洗净切成块备用 。
2.姜切片 ， 蒜切片 ， 青椒切圈 ， 大葱切葱花 ， 小米椒切圈 。
3.首先把鱼块放进器皿 ， 加入盐、姜片、米酒拌匀腌渍15分钟 。
4.随后起锅烧油 ， 油温6成热 ， 下入鱼块煎至微黄 。
5.再下入小米椒和大蒜 。
6.接着倒进耗油、老抽、胡椒粉和清水焖煮10分钟 。
7.接下来放进青椒、鸡精、醋继续焖煮5分钟 。
8.最终盛入盘里 ， 撒上葱花即可 。
【红烧乌鱼块的做法食材:乌鱼200克、盐1茶匙、油适量、鸡精 鱼块怎么做好吃】

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