菠萝蜜上面白色石灰状物是什么为什么菠萝蜜上面有石灰 _生活百科

菠萝蜜上边的石灰是为了防腐，有批发商需购买时，种植户会到割开口子的菠萝蜜表层涂上一层白白的石灰，主要目的是不许蚊虫、病菌入侵和达到保鲜的功效。在售出以前，要保证每个都是熟的，这是对顾客承担。

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菠萝蜜如何保鲜
1.菠萝蜜分成干果和湿果，湿果的水分比较大，建议把湿果和干果分离储存，这样有助于增加菠萝蜜的储存时间。
2.将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要把果肉接触到水份，直接放进保鲜盒中，密封好储存在冰箱中，此方法适用于干果，储存时间可达一周。
3.湿果的话，不太建议长期存放的，能尽快吃完是最佳的，由于其时间一长是不可以保鲜的，所以只好用保鲜成袋好，放冰箱冷藏储存，尽早食用完。
4.倘若整个菠萝蜜割开了，没有把果肉去除出来，能直接把它切面用保鲜膜包起来，将菠萝蜜放到通风处储存即可。

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菠萝蜜肉很软是坏了吗可能是熟透了：完善的菠萝蜜便是软的，假如买的是已经包装好的菠萝蜜，建议回家后立即食用，暂时吃不完的可以先放在冰箱，第二日吃完即可。
可能是变质了：假如菠萝蜜口感很软很软，吃着也会有不对劲味道，就很可能是变质坏掉了，这种是不能吃的。
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