苹果怎么吃最有营养的苹果怎么吃最有营养 _生活百科

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烤苹果降脂降胆固醇效果翻倍苹果含有三种令医生惊叹的成分。
【苹果怎么吃最有营养的苹果怎么吃最有营养】首先，果胶。这种可溶性纤维有助于降低血压和血糖，也有助于降低体内的“坏胆固醇”水平，并帮助消化道像其他纤维素一样保持健康。
第二，硼。这种苹果富含营养，能壮骨健脑。
第三，槲皮素。苹果含有一种黄酮，可以降低各种癌症的风险，包括肺癌和乳腺癌，减少自由基对人体的破坏，减缓各种退行性疾病的发生，包括阿尔茨海默病。
如果苹果在微波炉中烘烤，果胶的含量会减少，活性会比生苹果增加9倍。果胶抑制胆固醇和中性脂肪，抑制血糖升高。
烤苹果能降低胆固醇、预防高血压、糖尿病、哮喘、便秘、水肿、消除皱纹等。
烤苹果做法取一个苹果，洗净，切成4块，去除核心。把苹果放在盘子上，然后放在微波炉里加热5分钟，吃饭或独立食用，每天吃一个。
小贴士：烤苹果又香又软，很好吃，但记住，只能吃一个。最好放在晚餐前，饭前吃一个烤苹果，然后吃一些蔬菜和瘦肉。
煮着吃抗氧化效果翻倍当然，苹果的加热方法不仅是烤的，如果你家里没有微波炉，还可以煮苹果，这是最简单的，也是最适合中老年朋友吃的。
1.研究发现，苹果加热后，其天然多酚抗氧化剂含量将显著增加，有助于降低血脂，去除体内多余的自由基，延缓衰老。
2.苹果含有单宁酸、果胶、膳食纤维等物质，因此具有止泻通便的双重作用。
3.未经加热的果胶可以软化粪便，并与膳食纤维一起排便。煮熟的果胶不仅能吸收细菌和毒素，还能收敛和止泻。
4.因此，建议便秘患者多吃新鲜苹果（每天早晚空腹吃一个苹果），腹泻患者不妨煮苹果吃。
此外，熟苹果含有的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，所以熟苹果也是预防大颈病的最佳水果之一。
熟苹果还能预防嘴唇发热、牙龈红肿、舌裂等内热现象。
煮苹果做法原料：苹果、蓝莓干、水
做法：
1.将苹果连皮切成六至八瓣，放入适当的冷水锅中煮；
2.水开后，取出苹果，连皮吃下；
3.苹果煮熟后，可以放几个蓝莓干。
苹果最好和皮一起吃。这是因为海外研究发现，苹果皮比果实具有更强的抗氧化作用，可以更好地帮助降低血脂。
苹果配猪肉降压降脂护血管很多人习惯在煮肉的时候放一些山楂，这样可以减少血脂，但是因为山楂会刺激胃酸的分泌，所以不适合胃溃疡患者。
煮肉的时候不妨放一些苹果，既能增加营养，又能抑制胆固醇的升高，即使是胃不好的人也可以放心食用。
为什么呢
1.首先，苹果可以抑制胆固醇的升高。由于苹果富含苹果酸、膳食纤维、果胶等成分，这些物质促进血液中胆固醇向胆酸的转化，起到降低胆固醇的作用，使人们在吃肉时避免吸收过多的胆固醇。
2.其次，苹果的果香可以消除猪肉的异味。
3.第三，苹果可以降低血压，保护心脑血管健康。
苹果富含钾盐。进入人体血液后，可以更换钠盐并排出体外，进而降低高血压，缓冲动脉硬化、冠心病和脑血管疾病，为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞” 。
如何吃苹果配猪肉？
建议适合中老年朋友食用。它不仅能吸收猪肉中丰富的蛋白质，还能吸收苹果中的果胶，保证血浆胆固醇不升高。
苹果猪肉丸原料：苹果半，面包一块，鸡蛋一块，猪肉一块。
做法：先将苹果切成碎渣，将面包撕碎，与苹果、鸡蛋、猪肉混合，制成丸子入锅。

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